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“稻+黃顙魚”省級示范項目順利通過測產驗收 凱里酸湯魚主要食材拓展供給源

農家美食|時間:2024年11月04日 信息來源:貴州日報 責任編輯:羅忠顯 點擊量:

  近日,在黔東南州凱里市舟溪鎮大塘村的稻魚綜合種養示范點,2024年“稻+黃顙魚”省級示范項目順利通過了測產驗收。
  該項目的實施始于今年7月2日,110斤黃顙魚苗被投放進1.37畝的示范田塊中。經3個多月的養殖后,現場測產的總產量為321.38斤,且魚質較好。來自省級、黔東南州、凱里市相關部門和機構的專家們經認真檢測,認為“稻+黃顙魚”省級示范項目各項指標均達到了相關要求。
  “這是我省首次在稻田里養殖黃顙魚?!辟F州大學副教授陳敦學介紹,黃顙魚又名黃辣丁,是凱里酸湯魚的主要食材,有著較大的市場需求,項目成功后將拓展黃辣丁的供給源,同時有效提升種植養殖的綜合效益。黔東南州相關部門負責人表示,接下來將積極開展該項目的推廣,帶動更多的群眾參與,實現增產增收。
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