.png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png){kind=icon}
龍山辣子雞：香辣鮮嫩引客來
10月1日，在貴安新區黨武街道龍山村，辣子雞山莊的工作人員迎來送往，忙個不停?！凹倨谑晨投?，一天都閑不了?！睆埨他惔驋吒蓛舭浚D身迎接新進店的客人。
近年來，龍山村積極爭取資金，利用村里吳中蕃故居、龍山八景文旅資源，依托悅子庭游客接待中心的管理經驗，挖掘周邊大學城師生等客源市場，發展壯大村級集體經濟。辣子雞山莊，正是龍山村盤活閑置資源發展村級集體經濟的重頭戲。
鮮香麻辣的黨武糍粑辣椒，原汁原味的菜籽油，辛辣噴香的姜蒜等輔料……在烹制的過程中，香味都被雞肉充分吸收?！包h武龍山辣子雞美味的‘秘訣’就是食材?！饼埳嚼弊与u山莊主管徐敏娓娓道來：“雞肉是黨武本地的谷飼跑山雞，肉質細膩緊實有嚼勁，搭配黨武糍粑辣椒炒制，顏色紅艷、香味豐盈、滿口香醇?！?/div>
自2023年6月正式開業以來，龍山辣子雞山莊還推出除了辣子雞之外的一系列農特產品。龍山村駐村第一書記崔浩介紹，龍山辣子雞、雞辣椒、糟辣椒、油辣椒、臘肉、臘腸等特色產品，在山莊都可以預訂。如今，黨武龍山辣子雞不僅是當地人心中念念不忘的滋味，也是眾多食客心中的向往。
（貴州日報天眼新聞記者 趙文菂）
一審：羅忠顯
二審：付芳婧
三審：申謀
貴公網安備 52011502000181號
文章評論
其他評論